Les bienfaits de cette Tisane des Reins d’Hiver bue chaque soir pendant Da Xue, accompagnée d’une poignée de noix noires (noix de Grenoble ou cerneaux légèrement torréfiés) et d’une cuillère de miel de châtaignier ou de sarrasin.
Cette tasse fumante n’est pas une simple infusion : c’est le câlin le plus profond que vous puissiez offrir à vos Reins pendant les quinze jours où le Yin est à son apogée et où le Yang semble s’être retiré jusqu’au centre de la terre.
Un grand bol pris vers 18-19 h, lentement, en silence, recharge le Jing, réchauffe le Feu ministre, nourrit le Sang et vous fait dormir comme un enfant blotti contre le ventre chaud de l’hiver.
La cannelle en branche (ou en poudre de Ceylan) est la reine du Yang : elle pénètre directement dans les Reins, rallume le Mingmen, chasse le Froid jusqu’aux os.
Le gingembre séché (ou une rondelle de gingembre frais légèrement grillée) réchauffe le centre, fait circuler le Yang et empêche le Froid de s’installer dans le bas-ventre et les lombaires.
L’écorce d’orange séchée (ou simplement le zeste bio d’une orange fraîche séché au four) fait descendre le Qi rebelle, détend le Foie crispé par le froid et apporte une douceur lumineuse qui équilibre la puissance des épices.
Les baies de goji (même les toutes simples du rayon bio) nourrissent le Yin et le Sang des Reins, protègent les yeux fatigués par la nuit interminable et donnent à la tisane cette belle couleur rouge sang de dragon.
Les dattes rouges (jujubes) ou, à défaut, 2-3 dattes Medjool dénoyautées, remplissent le Sang, calment l’Esprit agité par l’obscurité et apportent une sucrosité profonde qui fait de cette tisane un véritable dessert médicinal.
La réglisse (un petit bâton ou une fine rondelle) harmonise toutes les plantes, adoucit la gorge et soutient doucement le Yang de la Rate – indispensable quand le froid rend la digestion paresseuse.
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Le clou de girofle (juste 2 ou 3, pas plus) ouvre les méridiens, réchauffe jusqu’au bout des doigts et des orteils, et donne cette note légèrement anesthésiante qui fait fondre les tensions accumulées.
Cette tisane est l’archétype du Yang Sheng quotidien de Da Xue : simple, peu coûteuse, mais d’une puissance abyssale.
Chaque soir, pendant ces deux semaines où le ciel est bas et le vent glacial, vous vous offrez le luxe suprême : une chaleur qui part du creux des reins et qui irradie jusqu’au cœur.
Vous vous couchez avec les Reins pleins, le Mingmen incandescent, et vous vous réveillez le matin avec une énergie calme, profonde, presque animale.
Recette précise (pour 1 litre – à préparer le matin pour toute la journée)
- 1 litre d’eau de source
- 2 bâtons de cannelle (ou 1 c. à café bombée de cannelle en poudre)
- 1 belle rondelle de gingembre séché ou 3 rondelles de gingembre frais légèrement grillées
- Le zeste séché d’1 orange bio (ou 2 c. à soupe d’écorces d’orange séchées)
- 15-20 baies de goji
- 3 dattes Medjool ou 5 petites dattes chinoises
- 1 petit bâton de réglisse (ou ½ c. à café de poudre)
- 2-3 clous de girofle
- Portez à frémissement, laissez infuser à couvert 15-20 minutes à feu très doux.
- Filtrez (ou laissez les ingrédients dedans et réchauffez au fur et à mesure).
- Buvez chaud ou tiède tout au long de la journée, surtout une grande tasse le soir.
(Télécharger la RECETTE complète en PDF)
Bon QI ancestral, Jing inépuisable et chaleur qui dure jusqu’au retour des hirondelles !
Mon-QI-et-MOI 