Ingrédients – Pour 1 litre (4 tasses).
• 15 dattes rouges (jujubes) dénoyautées.
• 100 g de châtaignes précuites (ou fraîches épluchées).
• 8 g de racine de réglisse (Gan Cao) en tranches.
• 20 g de baies de goji + 15 g de graines de sésame noir.
• 2 bâtons de cannelle + une pincée de clous de girofle.
• 1 litre d’eau de source.
Préparation – Temps : 30 min.
1. Laver les jujubes et goji. Couper les châtaignes en deux si entières.
2. Porter l’eau à ébullition. Ajouter tous les ingrédients sauf le sésame noir.
3. Baisser à feu doux, couvrir et laisser mijoter 25–30 min jusqu’à ce que les châtaignes soient tendres et la décoction parfumée.
4. Filtrer (ou laisser les fruits pour les manger). Saupoudrer de sésame noir grillé dans chaque tasse.
5. Boire chaud, 2 à 3 tasses par jour, surtout le soir pour favoriser un sommeil réparateur.
Bienfaits.
• Jujubes rouges + châtaignes : tonifient Rate et Reins, nourrissent le Sang, apportent une douceur chaude qui calme et restaure.
• Réglisse : harmonise les plantes, tonifie le Qi, adoucit et protège le Centre.
• Goji + sésame noir : renforcent le Yin et le Jing des Reins, préparent le lent renouveau du Yang.
• Cannelle + girofle : maintiennent la chaleur vitale jusqu’à la fin du Petit Froid.
Tropisme MTC.
• Reins (nourrissement Yin/Jing et préparation Yang), Rate-
Estomac (tonification profonde), Cœur (apaisement Shen).
• Que cette décoction vous imprègne de douceur nourricière et accompagne le retour progressif du Yang pendant ce troisième Hou de Xiao Han.
Mon-QI-et-MOI 