Ah Xiaoshu… cette période où même le ventilateur vous regarde avec pitié. Heureusement, la médecine chinoise a une solution simple, pas chère et ultra-efficace : le haricot mungo (绿豆 – lǜ dòu).
Appelé « l’antidote naturel de l’été » en Asie, il est champion pour clarifier la chaleur, drainer l’humidité et soulager cette sensation de lourdeur poisseuse.
En gros, c’est le pompier intérieur de votre corps.
Pourquoi il est parfait en ce moment ?
- Il rafraîchit sans agresser l’estomac.
- Il aide à éliminer les toxines accumulées par la chaleur.
- Il soutient la Rate (qui n’en peut plus de toute cette humidité).
- Il est doux, digeste et bon marché.
Recette ultra-simple : Eau ou soupe de haricots mungo « Anti-four ».
Ingrédients (pour 3-4 jours) :
- 80-100 g de haricots mungo (secs)
- 1,5 litre d’eau
- 2-3 tranches fines de gingembre frais (pour ne pas trop refroidir)
- Optionnel : 5-6 feuilles de menthe fraîche ou quelques dattes rouges (pour adoucir)
Préparation (5 minutes + cuisson) :
- Rincez les haricots mungo.
- Mettez-les dans une casserole avec l’eau et le gingembre.
- Portez à ébullition, puis baissez le feu et laissez mijoter 25-35 minutes jusqu’à ce que les haricots commencent à s’ouvrir légèrement.
- En fin de cuisson, ajoutez la menthe et laissez infuser 5 minutes.
- Filtrez ou mixez légèrement selon que vous préférez une eau claire ou une soupe plus consistante.
Comment consommer :
- Buvez tiède ou à température ambiante tout au long de la journée (idéalement entre les repas). Vous pouvez garder la préparation au frigo 3 jours maximum.
- Version sucrée : Ajoutez un peu de miel ou quelques baies de goji après cuisson.
- Astuce de flemmard : Faites-en une grande quantité le soir et utilisez-la comme base de boisson toute la journée.
Le haricot mungo n’est pas sexy, il ne fait pas de stories Instagram… mais il fait le job.
Et en ce moment, c’est tout ce qu’on lui demande.
Vous voulez plus de recettes, routines et conseils détaillés pour Xiaoshu ?
Découvrez mon livret Jie Qi – Xiaoshu en téléchargement ICI…
Avec tout ce qu’il faut pour traverser cette période sereinement.
Buvez votre haricot mungo et respirez : la fraîcheur vient de l’intérieur !
Mon-QI-et-MOI 