L’origine légendaire du Cold Food Festival (Hanshi Jie) et son lien avec Qing Ming
Chaque année autour du 4-5 avril, pendant la période de Qing Ming, une ancienne tradition refait surface : le Cold Food Festival ou Hanshi Jie (Festival des Aliments Froids).
Savez-vous d’où vient cette coutume étonnante de manger froid pendant plusieurs jours ?
Une histoire de loyauté, de sacrifice et de remords.
L’origine de cette fête remonte à la période des Printemps et Automnes, au VIIe siècle avant notre ère.
Le prince Chong’er (qui deviendra plus tard le duc Wen de Jin) fut contraint à l’exil pendant de longues années. Affamé et épuisé lors d’une de ses errances, son fidèle serviteur Jie Zitui coupa un morceau de sa propre cuisse pour préparer un bouillon et sauver la vie de son maître.
Des années plus tard, Chong’er retrouva son trône et devint un puissant duc.
Malheureusement, dans l’euphorie du pouvoir, il oublia de récompenser Jie Zitui.
Ce dernier, discret et loyal, se retira modestement dans la montagne avec sa vieille mère.
Voulant réparer son oubli, le duc fit rechercher Jie Zitui et, pour le faire sortir de la forêt, ordonna d’y mettre le feu.
Tragiquement, Jie Zitui et sa mère périrent dans les flammes, refusant de sortir par orgueil et par principe.
Pris d’un profond remords, le duc interdit pendant plusieurs jours l’allumage de tout feu dans le royaume. Les gens ne purent alors consommer que des aliments froids.
Cette tradition du « Cold Food Festival » est née de cet épisode dramatique.
Avec le temps, cette fête s’est naturellement fusionnée avec Qing Ming, créant une période où l’on honore les ancêtres tout en pratiquant une forme de retenue.
Le sens profond en Médecine Traditionnelle Chinoise.
Cette légende rappelle avec force l’importance de la loyauté, du sacrifice et surtout de la modération.
À Qing Ming, période où l’énergie Yang du printemps monte rapidement (associée à l’élément Bois et au Foie), la tradition des aliments froids invite à tempérer ce feu intérieur. Ne pas allumer de feu excessif symbolise la nécessité de ne pas laisser le Yang s’emballer : cela protège le Foie d’une surchauffe émotionnelle (colère, impatience, agitation) et permet une véritable clarification (Qing Ming = Clarté Pure).
C’est une belle invitation à cultiver l’équilibre : honorer le passé avec gratitude, tout en restant modéré dans nos élans du printemps.
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