On y est.
Le 3ᵉ Hou de Li Qiu est bien installé, les cigales ont déjà commencé à baisser d’un ton, et le calendrier chinois, toujours très sûr de lui, nous lance un nouveau message :
« Allez, maintenant, collez-vous un peu de gras. »
Bienvenue dans la coutume 贴秋膘 (tiē qiū biāo).
Traduction élégante : « coller du gras d’automne ».
Traduction moins élégante : « vous avez maigri pendant l’été, maintenant on rattrape ».
L’idée est simple et un brin cruelle.
Pendant les mois de chaleur, on a souvent moins d’appétit.
On grignote, on boit de l’eau glacée, on survit.
Les Anciens appelaient ça poliment le « été amer ».
Résultat : on arrive en Li Qiu un peu plus sec, un peu plus léger, un peu plus… fragile.
Alors la tradition décide que c’est le moment idéal pour « coller » un peu de substance. Pas pour devenir obèse, non. Juste pour remettre un peu de matière dans la machine avant que le vrai froid ne débarque.
En langage de Qi, c’est assez logique.
L’été a dispersé.
L’automne commence à rassembler.
Et pour rassembler correctement, il faut avoir quelque chose à rassembler.
D’où l’invitation discrète (mais ferme) à manger un peu plus nourrissant : viandes mijotées, soupes un peu plus riches, aliments tièdes, un soupçon de graisse de qualité… Bref, on arrête de survivre à l’eau et aux salades.
Bien sûr, de nos jours, beaucoup d’entre nous n’ont pas vraiment « maigri » pendant l’été.
Certains ont même collé du gras… dès le mois de juin.
Mais la logique reste la même : le corps a besoin de passer d’un mode « dispersion estivale » à un mode « stockage automnal ».
Et ça commence maintenant, pendant que le tigre d’automne fait encore semblant d’être le patron.
Alors, pas besoin de se jeter sur trois kilos de porc braisé.
Juste de ralentir un peu la pastèque, d’accepter une assiette un peu plus consistante, et de laisser le Qi commencer à rentrer à la maison… avec un peu de provisions.
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Bon QI…
Et que votre gras d’automne soit collé avec élégance (et sans trop de culpabilité).
Mon-QI-et-MOI 