Ah, Chu Shu !
La période où la chaleur fait ses valises… tout en oubliant une paire de chaussettes dans le salon.
Il fait encore tiède l’après-midi, mais les matinées piquent un peu, la gorge commence à gratter et la peau se demande pourquoi elle a soudain moins d’humidité.
En Médecine Traditionnelle Chinoise, c’est le moment parfait pour enrôler des renforts.
Pas des superaliments exotiques à prix d’or, non.
Juste des alliés végétaux et aromatiques simples, qui hydratent, apaisent et aident le corps à quitter l’été sans trop de drame.
Les alliés végétaux (ceux qui nourrissent vraiment)
Ce sont les plantes et aliments qui apportent de l’humidité là où ça commence à manquer, qui soutiennent les Poumons et calment le petit feu résiduel.
La poire : la star absolue.
Cuite, pochée, en compote ou même juste croquée.
Elle humidifie les Poumons mieux que n’importe quel discours motivant.
Le bulbe de lys (baihe) et l’oreille de Judas (tremella) : deux championnes de l’hydratation interne. Elles rendent la peau plus souple et la gorge moins râpeuse.
La racine de lotus : croquante ou fondante, elle rafraîchit tout en nourrissant. Parfaite en salade tiède ou en soupe.
Le radis blanc, la patate douce, la courge et les champignons blancs : discrètes mais efficaces. Elles soutiennent la Rate sans l’alourdir et apportent cette douceur dont le corps a besoin en ce moment.
Bref, on privilégie les couleurs claires, les textures un peu juteuses ou mucilagineuses, et on laisse un peu de côté les légumes trop secs ou trop piquants.
Les alliés aromatiques (ceux qui parfument et régulent)
Ici, on parle d’herbes, d’épices douces et d’infusions qui aident à circuler l’énergie sans agresser.
La fleur de chrysanthème : en infusion, elle clarifie un peu la tête et apaise les yeux fatigués par la fin d’été.
L’écorce de mandarine séchée (chen pi) : une pincée dans une soupe ou une compote de poire et tout devient plus digeste. Elle fait circuler le Qi sans dessécher.
Le gingembre frais (avec modération) : juste ce qu’il faut pour réchauffer légèrement les matins frais, sans rallumer la chaleur de l’été.
La menthe douce ou la mélisse : en tisane tiède, elles rafraîchissent l’esprit sans refroidir excessivement l’estomac.
La cannelle et la cardamome : une pointe seulement, pour les boissons du soir. Elles réchauffent en douceur et aident à digérer les aliments plus nourrissants.
L’idée n’est pas de transformer votre cuisine en laboratoire d’herboristerie.
C’est juste d’ajouter, ici et là, ces petites notes qui aident le corps à faire la bascule.
En résumé : on s’entoure de végétaux qui hydratent et d’aromatiques qui équilibrent.
On mange un peu plus blanc, on boit un peu plus parfumé, et on laisse la nature faire le reste.
Vous voulez la version complète, structurée et immédiatement applicable ?
Mon livret Diététique à Chu Shu est disponible ICI.
Principes MTC expliqués clairement, listes d’aliments recommandés et à limiter, idées de repas simples, recettes adaptées à la période et conseils pratiques pour ne pas se perdre.
→ Livret Diététique Chu Shu
Bon QI bien végétalisé et subtilement aromatisé !
Mon-QI-et-MOI 